logo alloj resto
Assistance

La plate-forme Alloj resto est en maintenance pour amélioration du système et ouvrira à nouveau prochainement

logo Boutargue
Boutargue
Promo -10 % sur toute la carte avec le code ALLOJ10

Livraison de Boutargue avec Alloj Resto

La boutargue est également appelée poutargue et est surnommée le « caviar de la Méditerranée » puisqu’elle est préparée à partir de deux ingrédients essentiels : la paire de poches d’oeufs de mulet et le sel. Ce mélange est suivi d’une étape de séchage qui réveille des saveurs et des arômes iodés incomparables à d’autres produits de la mer. D’ailleurs, la boutargue est un produit très apprécié à travers le monde et particulièrement en Asie (Japon, Chine ou même Taïwan) de par sa rareté et son exception. En plus de leurs atouts culinaires et esthétiques les œufs de mulet sont connus pour leur qualité nutritionnelle expceptionnelle.

Véritables concentrés nutritifs, ils sont riches en phosphore, en vitamines D et surtout en acides gras, les fameux Oméga 3 dont la valeur n’est plus à prouver. Boutargue & Co, c’est la garantie d’une boutargue fraîche et délicieuse. Nous avons fait confiance à Boutargue & Co pour la livraison de boutargues fraîches. Experts de la boutargue ainsi que dans le séchage traditionnel et installés depuis 1992 sur les bords de Seine près de Paris, les ateliers Boutargue & Co sont reconnus pour leur qualité, la sélection de leurs matières premières et la certification de leurs produits. Commandez donc dés à présent vos boutargues fraîches en livraison sur www.allojresto.com